コア・リッチ ヨーグルト(スキール)

販売価格 778円(税58円)
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「スキール」とはアイスランドの水切りヨーグルトで、ギリシャヨーグルトみたいなもの
ヨーグルトをていねいにろ過して作られた、もっちりとしたテクスチャーとクリーミーな味わいが特徴。たとえるならば、甘くないホイップクリームやマスカルポーネチーズのよう。また、乳酸菌数が1cc中30億以上という結果も出ているすぐれものでもあります
確かに、まるでクリームチーズのようなテクスチャー。加糖されていないので、ピュアな素材感も楽しめます
ホームパーティーにお呼ばれした際の手土産にも映える、おしゃれな瓶入りヨーグルト
ヨーグルトと比べて高タンパクで無脂乳固形分18.0%、乳脂肪分7.0%と超濃厚、原材料は生乳のみ
スキールの食感はクリームチーズのようで、味はヨーグルトよりもマイルド

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児玉 克憲

β‐カゼインA2の乳牛から搾った朝どれの生乳と、あせひら乳業だけの乳酸菌を 使用して乳酸菌マイスターが作るヨーグルトの数々。